Apertura. Revista de innovación educativa‏

Silber Synthia

Resumen biográfico

Las actividades rutinarias pueden proporcionar beneficios para la salud similares a un entrenamiento de ejercicios físicos básicos. Toma una enorme diversidad de verduras. Come verduras de color verde, como brócoli, col rizada o espinacas; de color naranja, como zanahorias, batata o bien calabaza;... y así pasando por toda la gama de colores. Aprende a controlar el tamaño de las porciones sabiendo reconocer cuánta comida debes consumir. Por ejemplo, un plato de restaurante puede ser suficiente para 2 o más comidas. Los hidratos de carbono han de ser de la mejor calidad posible. Los adultos y en especial los niños deben tomar carbohidratos de bajo IG siempre que resulte posible, como el pan multicereales y los cereales integrales para el desayuno, como la avena. Trata de tener al menos un día sin carne por semana. Para compensar la cantidad de proteínas, puedes tomar legumbres, ensaladas con aderezos de nueces, brócoli asado al horno, espinacas, champiñones. Cuando cocines arroz o pasta,

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