Apertura. Revista de innovación educativa‏

Rees Willis

Resumen biográfico

Los alimentos podrian catalogarse en base a los elementos que contienen y las diversas funcionalidades que estos ejercen en nuestro cuerpo, entre otras figuran la aportacion energetica, la aportacion plastica, el aporte regulador y el aporte de reservas. La tipologia queda pues de la siguiente manera:Los aportes energeticos: Se alcanzan generalmente a partir de los carbohidratos y las grasas. El aporte energetico es esencial para cualquier persona, imprescindible para cada accion fisica y mental que se lleve a cabo. La aportacion de carbohidratos, proteinas y grasas deberian ingerirse en cierta cantidad, calidad y por supuesto proporcion convenientes, con esto conseguiremos que nuestro metabolismo funcione de manera correcta. Son precisas, aunque usadas en las cantidades apropiadas.Los aportes plasticos: Estos hacen referencia a los conseguidos por medio de los nutrientes con proteinas y algunos tipos de compuestos minerales. Las proteinas conforman la parte mas basica de la estructura

a comer