Apertura. Revista de innovación educativa‏

Vanness Fredda

Resumen biográfico

El trabajo de manipulador de alimento es uno de los mas buscados entre las compañias, motivo por el que suele ser tan usual encontrarnos todas esas ofertas de empleo para la citada profesion laboral. Se trata de una especialidad que engloba diferentes ambitos, relacionados primordialmente con la actividad alimentaria y las pequeñas empresas de alimentacion. Entre muchas otras, se pueden destacar las organizaciones dedicadas a la fabricacion y envasado de bienes alimenticios, que tienden a precisar personal para agregar a sus sistemas industriales. Otra tipologia de entidades donde tambien es muy corriente la contratacion de personal manipulador de alimento son las empresas de alimentos, como los supermercados, los hornos panaderias, las pastelerias o confiterias, las carnicerias, las pescaderias, las fruterias o incluso esos que operan en la hosteleria y la restauracion, entre los que podriamos refererir bares y restaurantes, negocios dedicados al alojamiento tipo hoteles, negocios de catering, etcetera. Tiende a tratarse de gente con profesiones muy variadas, como cocineros, camareros, dependientes de tiendas, repartidores, personal de reposicion, mozos de almacen, degustadoras, personas empleadas en colegios infantiles, comedores colectivos, residencias de geriatria, etcetera. Para desarrollar todas las ocupaciones citadas con anterioridad resulta preciso por ley realizar un cursillo de formacion de manipulador de productos de alimentacion. Por medio de este cursillo se persigue fomentar que todas y cada una de las personas que tengan relacion con productos de alimentacion adquieran unos conocimientos fundamentales relativos a la higiene y manipulacion alimentaria, imprescindibles con el fin de cuidar la salud de las personas. Para obtener un trabajo como manipulador de alimentos, una vez cuentes con tu carne que acredite la cualificacion requerida, vas a poder contactar con las entidades mencionadas previamente, bien de forma personal, o bien a traves de internet, consultando los distintos portales de empleo de tu area de interes. Si ya tuvieses tu carnet de manipulador de alimentos, asegurate que sea valido, dado que en el caso de estar caducado deberas volver a renovarlo.

CURSO DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS BARCELONA